豆腐煲的家常做法 豆腐煲怎么做
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1、主料:豆腐3块 。
2、辅料:油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、生粉1.5茶匙、大蒜10克、小葱2根 。
3、锅内放油 , 豆腐切块入锅 , 转中小火慢煎 。
4、两面煎至金黄后盛出 。
5、爆香蒜末 。
【豆腐煲的家常做法 豆腐煲怎么做】6、沏入开水 , 调入适量盐 , 糖 , 生抽 , 蚝油等 。
7、把煎好的豆腐块回锅 , 转中大火烧制 。
8、当锅内的汤汁快要收干时 , 放入葱段 。
9、倒入芡汁 。
10、大火收汁 , 即可出锅 。
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