适合春季喝的汤 适合春季喝的汤有哪些
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1、红萝卜猪肝汤
材料:红萝卜200克 , 猪肝100克 , 香油、食盐各酌量 。
做法:猪肝和红萝卜分别洗净切片 。用适量清水 , 先放入红萝卜 , 煮1小时 。再放入猪肝 , 煮片刻加油盐调味即可饮用 。
功效:明目补血 , 春季常食可防治夜盲症 , 对贫血和营养不良者也适宜 。
2、西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料:猪蹄肉500克 , 罗汉果半个 , 西洋菜700克 , 南杏仁60克 。
猪蹄肉洗净 , 干水 , 罗汉果洗净 , 西洋菜洗净 , 摘短度 , 南杏仁用开水煲 , 去衣 。把罗汉果、南杏仁放入锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 放入猪蹄肉、西洋菜 , 再煮沸后 , 文火煲2~3小时 , 调味供用 。
功效:清热润肺 , 化痰止咳 。适用于肺热之燥咳、咽干口燥 , 或咽喉干痛、咳声嘶哑 , 或燥热便秘等 。亦可用于支气管炎属肺燥有热者 。
3、雪梨瘦肉汤
材料:雪梨、苹果各1个 , 无花果2个 , 南北杏各38克 , 猪瘦肉300克 , 清水适量 。
【适合春季喝的汤 适合春季喝的汤有哪些】做法:首先把所有的材料都洗干净 , 然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状 , 再将猪肉切成片状备用 。接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时 , 在改小火煮1个小时 , 出锅前加点食用盐进行调味就可了 。
功效:雪梨瘦肉汤的营养丰富 , 而且其中的脂肪含量特别少 , 最适合怕上火 , 又想美容养颜的女性经常食用了 。
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