南瓜饭的家常做法 如何做南瓜饭
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1、南瓜不要去皮，切小块，肉也切小片，大蒜切碎 。
【南瓜饭的家常做法 如何做南瓜饭】2、热锅，下多点油，放蒜和葱白末爆香，尽量爆干一点，再放入香菇爆香，闻到香味后放虾皮，炒香后放肉片 。再放南瓜 。
3、翻炒均匀，放一勺水，加盖，焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了 。因为切的小块，还是比较容易熟的 。
4、感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭，加点酱油和盐，翻炒均匀即可，关火后可洒点花生米和葱末 。
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