吃田螺需要注意什么 盘点吃田螺的注意事项
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1、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食 ， 也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服 。特别提示 ， 预防感染各类食源性寄生虫病的方法 ， 不仅保证不吃生螺肉 ， 还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品 ， 切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料 。
2、加工前要将体内的杂质清理干净 。将鲜活田螺放入一容器中 ， 加入清水（水中可滴入少许香油）静置半天 ， 使田螺自然吐净体内杂质 ， 然后用清水冲洗干净 ， 再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部 ， 并再次用清水冲洗干净 。
【吃田螺需要注意什么 盘点吃田螺的注意事项】3、选择田螺的时候最好选择人工的养殖的田螺 ， 人工养殖的田螺比野生的田螺的寄生虫要少一点 ， 它生活的环境相对要干净一点 。
4、不能吃生拌的田螺 ， 一定要煮熟透了才吃 ， 一定要高温爆炒 。没熟的田螺身上有很多寄生虫 ， 吃了会对身体产生很大的危害 。
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