孕妇究竟能不能吃小龙虾

又到了吃红火小龙虾的季节,准妈妈们你是不是也正站在街边对这种美食垂涎欲滴,但又心存顾虑呢?那么孕妇又可不可以吃小龙虾呢?更多有关孕妇吃小龙虾的知识,本文告诉你孕妇能吃小龙虾吗?很多人说小龙虾不能吃,因为它根本就不是虾,而且小龙虾可能含有重金属或毒性物质,孕妇最好不要吃小龙虾!
首先我们需要了解的是小龙虾是什么? 小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾 。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种 。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势 。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀 。克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种 。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体 。
孕妇究竟能不能吃小龙虾
1、小龙虾喜欢在遭到污染的水域生存,龙虾身体会带有各种外源性毒性物质,在烹调龙虾若不能去除这些毒物,会对健康带来威胁 。养殖的龙虾水源有保证,但市场销售的很可能混有非养殖龙虾 。
2、重金属生物富集作用,小龙虾会摄食腐败食物,如动物尸体,当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属,故小龙虾可能带有重金属;但由于小龙虾属于基本初级消费者,所以不具有很强的富集效应 。
3、小龙虾本身可能就是毒性物质,它的某些自身成分,尤其是蛋白质,在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾,这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害,比如过敏,食物中毒等 。小龙虾含有细菌和病菌与寄生虫比较多,加工不彻底会对孕妇及胎儿造成危害 。因此孕妇最好不要吃小龙虾而改吃其他的海鲜 。小龙虾是什么? 小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾 。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种 。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势.其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀 。克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种 。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体 。

【孕妇究竟能不能吃小龙虾】

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