月饼（Moon Cake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一 。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。下面一起看看月饼的起源是什么？
文章插图
1、月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友 。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久 。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱 。
2、“月饼起义”中秋节吃月饼相传始于元代 。当时，中原广大人民不愿忍受元朝统治阶级残酷的统治，纷纷起义抗元 。朱元璋联合各路反抗的力量准备起义 。但朝庭官兵搜查得十分严密，传递消息十分困难 。军师刘伯温便想出了一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼里面，再派人分头传送给各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应 。到了起义的那天晚上，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原 。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了 。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下了口谕，在即将来临的中秋节就让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节日糕点赏赐群臣 。此后，“月饼”制作的越来越精细，品种也更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品 。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开了 。
3、月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品 。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归 。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍” 。说完把饼分给群臣一起吃 。于是就有了吃月饼，庆中秋的来历 。唐朝以后，中秋节才成为固定的节日 。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗 。一般认为，中秋节开始盛行于宋朝，元末朱元璋起兵时以月饼秘密传递“八月十五日杀鞑子（即蒙古人）”讯息，1368年朱元璋将月饼作为节令糕点赏赐群臣 。明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日 。《正德江宁县志》载，中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称为“庆团圆”，团坐聚饮称为“圆月”，出游待市称为“走月” 。
【月饼的起源是什么】关于月饼的起源是什么的相关内容就介绍到这里了 。
