李子水果的功效与禁忌
1、李子的食用方法与食用禁忌有哪些
食用方法：1.李子可以直接生吃，也可以用来和其它食材放在一起，如李子果香鸡、李子糖水等都用李子做配菜
2.李子果脯、将成熟的李子去皮切成片状，然后在食盐中沾一下，放在晒场晒干去除水分以后保存即可
禁忌：1李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌食 。
2.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
3.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大 。
李子其实一般的人都可以吃，除了脾胃不好、容易生痰和小孩子等人最好不要吃以外，大部分人都可以吃李子，但是李子性寒，吃多了可能会出现不适，也可能引起肠胃方面的疾病，一天最好是吃李子不要超过五个，还有吃李子的时候不要吃鸡肉和鸭肉，对五脏有损伤 。
李子的食用方法与食用禁忌有哪些:李子的营养价值有哪些？李子口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一 。俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树子抬死人 。”多食李子会使人生痰、助湿、故脾胃虚弱者宜少吃 。
食用方法：李子是常见水果之一，可生食、煎汤，或制果脯，亦可制成罐头 。李子性味甘酸平，有清肝涤热、生津、利水的作用，妊娠呕吐稍食李子可开胃止呕 。饭后食李，能增加胃酸，帮助消化；在暑热时食李，有生津止渴，去暑解热的功能 。
李子的营养价值
饮食禁忌：李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻 。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用 。过量食用易引起胃痛 。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食 。一次食李子过多，可引起虚热脑涨 。
营养成分：每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪O.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素O.0l毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克 。
2、水果李子有什么功效
1、李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食 。
2、李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分 。
3、去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用 。摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血 。使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑 。
扩展资料
吃李子禁忌：
1、 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用 。
2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
参考资料来源：搜狗百科-李子
参考资料来源：人民网-夏吃李子4大好处 3大禁忌也需注意
祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效 。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状 。
火龙果，又称红龙果 。原产于中美洲热带地区 。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维 。因此，决定了它具有以下几个独特的功效： 每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素c5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质 。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效 。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用 。
[性能]味甘、酸，性凉 。能清肝热，生津液 。[参考]李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分 。[用途]用于肝虚有热，李子
虚劳骨蒸；胃阴不足，口中干渴 。[用法]生食，绞汁，或以干品煎汤服 。
1.未熟透的李子不要吃 。2.切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃 。3.李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食 。（引自《饮食须知》）
用于肝虚有热，虚劳骨蒸；胃阴不足，口中干渴 。“桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人 。”言李不可多食 。
简单的补充：桃养人、李伤人，不建议多吃 。
3、李子吃了有什么好处和坏处吗？
吃李子的好处：
李子的营养丰富，除了含有大量维生素之外还比其他水果多了各种氨基酸，胡萝卜素 。李子对肝有很好的保护作用 。贫血的人士也可以经常食用李子，其有有促进血红蛋白再生的作用，对于热衷于养颜美容的女性来说绝对不容错过 。李子还可以用来酿酒，酸甜可口，有“驻色酒”的美称 。一般情况下孕妇是可以吃李子的，不要一次吃太多即可 。
从中医的角度看，李子能够促进胃肠道消化吸收，增加胃动力，促进食欲，还能有效软化宿便，改善便秘症状 。李子的酸度够，可以有效生津止渴、清热解毒 。同时李子还可以清肝利胆，对治疗肝硬化腹水大有益处 。
吃李子的坏处：
需避免一次性吃过量，因为吃过多李子容易导致胃痛腹泻，严重者甚至会引发胃溃疡和胃穿孔，因为李子里面含有大量果酸，过量食用容易对胃壁造成刺激 。当然患有慢性胃肠道疾病患者就不要吃李子，以免病情加重 。李子湿热，多吃也会损害牙齿 。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
李子的食用禁忌：
1、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食 。
2、李子与青鱼相克 。
3、李子与鸡肉相克，食则腹泻 。李子和鸡肉都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害 。
李子的营养价值略低于桃，每100克可食部分含蛋白质0.4克，脂肪0.66克，糖12.4克，纤维素5.2克，胡萝卜素0.06毫克，硫胺酸0.01毫克，核黄酸0.018毫克，尼克酸0.08毫克，抗坏血酸0.1毫克，钙16.2毫克，磷19毫克，铁0.4毫克 。果肉中含天门冬素，还含谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸，γ-氨基丁酸等 。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效 。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状 。李可治骨关节间劳热，消渴 。唐代名医孙思邈谓“肝病宜食之” 。《素问》亦称李味属肝 。《医林纂要》认为李可“养肝、泻肝、祛瘀” 。《泉州本草》称李有“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴”作用 。古代多将李用于治疗肝脏疾患，肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用 。食疗举例：鲜李子2-3枚，醋浸后水煎，每次饮汤20～50毫升，一日3-4次，可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗 。鲜李或醋浸李子4-8个，捣烂，水煎后洗患处，用于治疗体癣有一定疗效 。李树根有清热解毒作用，用其烧灰研末，以水调和涂患处，可治小儿丹毒；用白皮煎水含漱可治牙痛 。李树叶煎汤饮服，可作小儿惊痫的辅助治疗；作汤浴可治小儿金疮 。李树胶25-50克煎汤内服对目翳有一定疗效，且有止痛消肿作用 。李核仁有散瘀、利水、润肠功效 。李花可治粉刺(痤疮)，能使面部有光泽 。李子的药用性能很多，据有关实验表明李子还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处 。李子对肝病有较好的保养作用，但应食之有度，才能对健康有百利而无一害 。李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻 。李苦涩者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食 。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食 。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死死人”，说的就是这个道理 。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃 。
4、吃李子有什么好处和坏处？一天吃几个合适？
李子
原料介绍
Plum(Prunus,spp.)李子是蔷薇科植物李的果实 。我国大部分地区均产 。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用 。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一 。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一 。
营养分析
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效 。
相关人群
一般人群均能食用
1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用 。
2. 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
3. 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
食物相克
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食 。（引自《饮食须知》）
制作指导
李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音 。
食疗作用
李子性平、味甘、酸；入肝、肾经 。
具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；
主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症 。
其他相关
民间谚语：“桃饱人，杏伤人，李子树下抬死人 。”言李不可多食 。
《本草纲目》：“（李花）苦、香、无毒 。令人面泽，去粉滓黑黯 。”
《随息居饮食谱》：“清肝涤热，活血生津”; “多食生痰，助湿发疟痢，脾弱者尤忌之 。”
《医林纂要》：“养肝，泻肝，破瘀 。”
《本草求真》：李子治“中有瘤热不调，骨节间痨热不治，得此酸苦性入，则热得酸则敛，得苦则降，而能使热悉去也 。”
《泉州本草》：“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴 。治肝病腹水，骨蒸劳热，消渴引饮等症 。”
备注
1. 未熟透的李子不要吃；
2. 切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃；
3. 《尔雅》：“五沃之土，其木宜梅李 。”
《乐府诗集·古辞·君子行》：“瓜田不纳履，李下不正冠 。”
南朝梁·沈约 。《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区 。化为中园实，其下成路衡 。在先良足贵，因小邀难逾 。色润房陵缥，味夺寒水朱 。摘持欲以献，尚食且踯躅”
魏文帝与吴质书曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水 。” ”西晋·傅玄 。《李赋》：“潜实内结，丰彩外盈，翠质朱变，形随运成 。清角奏而微酸起，大宫动而和甘生 。”
晋·潘岳 。《闲居赋》：“周文弱校之枣，房陵朱仲之李 。”
[编辑本段]食疗价值
蔷薇科乔木植物李的成熟果实 。又称李实、嘉庆子 。我国大部分地区均有栽培，夏季采收，洗净，去核鲜用，或晒干用 。
[性能]味甘、酸，性凉 。能清肝热，生津液 。
[参考]李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分 。
[用途]用于肝虚有热，虚劳骨蒸；胃阴不足，口中干渴 。
[用法]生食，绞汁，或以干品煎汤服 。
[注意]多食伤脾胃，使人少食腹泻 。
[附方]
1，鲜李汁：李子100~120g，去核捣碎，绞取汁液，加蜂蜜少许服 。
源于《随息居饮食谱》 。本品既能清肝经虚热，又能养胃阴、生津液 。用于胃阴不足 。此外，也可用于气阴不足人对夏令炎热不适应 。
2，驻色酒：鲜李子250g，绞取汁液，和米酒250ml兑匀，夏初服用，每次1小杯 。
源于《说林》 。古人认为，夏日（立夏）饮李汁酒，可使妇女容颜美丽，故称驻色酒 。可供参考使用 。
会使人拉肚子.使人感到不舒服.但是有时候可以解渴.等【李子水果的功效与禁忌】
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