白酒的发源地
中国 。白酒又名烧酒 ， 是中国的传统饮料酒 。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也 ， 自元时创始 ， 其法用浓酒和糟入甑 ， 蒸令气上 ， 用器承滴露 。”由此可以得出 ， 中国白酒的生产已有很长的历史 。中国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世 ， 而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜 。
白酒的定义：
白酒具有以酯类为主体的复合香味 ， 将曲类、酒母作为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成 。严格意义上讲 ， 由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带 ， 有酱香型、浓香型等类型 。
白酒的主产地：
【白酒的发源地】长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区 ， 其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山 。从中国白酒生产四大板块来看 ， 川黔板块中的宜宾、泸州、遵义 ， 面积5.6万平方公里 ， 有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师 ， 白酒产量占全国的五分之一 ， 具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件 。
推荐阅读
- 贵州的少数民族有哪些
- 我国2035年的远景目标是什么
- 贵州风俗
- 若冰女孩名字的寓意
- 什么花的花语象征想念
- 古风的情侣签名
- 乔在女孩名字中的寓意
- 生石灰的化学名称是什么
- 恒山有哪些特点
- 果皮与果肉的区别