文章插图
1、土壤、环境选择
观音菜抗逆性极强 ， 耐瘠薄 ， 容易栽培 ， 病虫害也少 ， 一年四季都可栽培 。由于该菜主要以供应超市、宾馆、饭店 ， 因此对产品的要求比较高 。生产基地要求选择空气清新 ， 水质纯净 ， 土壤未受感染 ， 具有良好生态条件观音菜的地方 。同时要求土层深厚 。有机质含量高 ， 蓄水保肥能力强的田块 ， 有利丰产丰收 。
2、扦插繁殖
因为观音菜节部容易生不定根 ， 可以通常多采用扦插繁殖 ， 以春秋两季为宜 ， 有利生根 。扦插后3-7天内 ， 白天要用遮阳网覆盖 ， 有利保湿、生根、早活棵 。平时要少浇、勤浇水份 。3-5天喷多菌灵一次 ， 浓度600倍 ， 一般20天后可生根移栽 。
3、施肥作畦
观音菜一般多以保护地栽培为主 ， 生长期较长 ， 因此移栽前一定要施足基肥 ， 一般每亩施商品有机肥1500kg-2000kg、BB肥或复合肥50kg、尿素5kg、过磷酸钙40kg ， 然后翻耕整地作畦 。
4、定植管理
当观音菜扦插20天以后 ， 新根长10cm左右时 ， 为移栽适时 。移栽前 ， 一定要浇足底水 ， 带药移栽 。定植时 ， 每畦种4行 ， 行距40cm ， 株距35cm ， 每亩定植3000-3200株 。栽后结合浇定根水加入600倍多菌灵 ， 之后覆土为宜 。
5、田间管理
补血菜定植后及时浇1次水 ， 促进缓苗 。缓苗后再浇1次水 。当肉质根长到1厘米左右粗时 ， 应及时浇水 ， 使土壤经常保持湿润 。定植后15—20天追施一次肥 ， 每亩复合肥15—20公斤 。及时拔除杂草 。缓苗后7—10天叶面喷施1—2次浓度为0.1—0.2%的硼砂溶液 ， 每次每亩喷施量为50—75公斤 。补血菜露地越冬裁培 ， 若冬季采用地膜覆盖或拱棚薄膜栽培 ， 可提早收获上市 。夏季及初秋栽 ， 要有防雨避曝晒设施 。
6、病虫害防治
补血菜的抗性很强 ， 极少发生严重病虫危害 ， 偶有蚜虫 ， 要及时防治 。
7、及时采收
【观音菜怎么种 观音菜的种植方法】一般定植后5—7周（直播栽培在播种后80—90天） ， 肉质根粗（横径）3.5厘米以上时开始收获 ， 陆续供应市场 。一般亩产1500—2000公斤 ， 高产可达2500公斤以上 。
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