文章插图
1、将土豆去皮，清洗切片 。
2、土豆含淀粉比较多，需要浸泡一下，浸泡完成捞出备用 。
3、大蒜剥好，切片备用 。
4、开炒，爆油加花椒 。
【土豆片炒大蒜方法 土豆片炒大蒜的方法步骤】5、快速翻炒，防止粘锅 。
6、加水少许，盖上锅盖，焖上一会儿 。
7、加入调料，翻炒均匀 。
8、再次翻炒，做好出锅 。
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