自制米酒的家庭的做法

准备材料：糯米、甜酒曲。
糯米泡好，上锅蒸。
【自制米酒的家庭的做法】把酒曲锤成粉末，越细越好。
糯米蒸好后用冷水冲散，成颗颗分散状态。
找一个带盖的容器，一定要没有油。放糯米加酒曲拌匀。
拌好后拍实，中间挖个洞。
盖上盖放在温暖的地方。夏天一天即可，冬天要两天。
成品。