菠菜面怎么做好吃 怎样做菠菜面好吃
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1、食材:菠菜150克、面粉300克、盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、姜适量、西红柿1个 。
2、菠菜洗净,切成段然后放入料理机,加入少许的清水 。搅拌成菠菜汁 。
3、把菠菜汁浇入面粉 。合成稍微硬些的面团,饧40分钟 。
【菠菜面怎么做好吃 怎样做菠菜面好吃】4、取一小块饧好的面团,揉匀后擀成薄薄的面皮 。擀好后撒上干面粉 。
5、把面皮卷在擀面杖上,垂直叠放在面板上 。用刀切成面条 。撒上干面粉后,抖散 。
6、锅里倒入油,放入葱花,姜丝,精盐爆香 。
7、放入西红柿块倒入足够的清水,开大火煮开 。
8、放入干好的面条,煮熟后盛出 。
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