夏季药膳养生食谱
推荐夏季养生食谱：人参炒虾仁
材料：新鲜有机人参2根 ， 大虾4只 ， 洋葱1/4个 ， 大辣椒1/4个 ， 黄辣椒1/3个 ， 色拉油1大匙 ， 酱油11/2大匙 ， 糖稀1/2大匙 ， 精盐少许 。
烹饪方法：新鲜人参洗净后切丝 。大虾放盐水里洗净 ， 去皮、去头后切丁 。洋葱和大辣椒适当切块 。炒锅置火上 ， 待热后放色拉油 ， 开锅放洋葱、大辣椒炒一会 ， 放水参和酱油、糖稀炒熟 。大虾和蔬菜营养丰富 ， 人参炒虾是全家人可享受的营养餐 。
功效：人参有大补元气 ， 增强免疫力 ， 保护心血管系统 ， 虾仁补肾壮阳 ， 两者搭配不仅滋味鲜美 ， 更是一道滋补非常好的食谱 。
秋季气候干燥 ， 肺气旺盛 ， 肝气虚弱 ， 脾胃易受影响 ， 所以季秋药补的基本原则应是以滋润为主 ， 忌耗散 ， 辅以补养气血 。常用药物有：西洋参、沙参、茨实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等 。除上述几味药外 ， 秋季药补还可选用一些中成药 ， 如：黄精糖浆、复方蜂乳、雪蛤参精、复方胎盘片、人参健脾丸、生脉饮、玉灵膏等 。上述各种中成药 ， 均有消除燥热对人体危害的功效 ， 即使没有口干、舌燥等症 ， 亦可少量服用 ， 以达到养生目的 。【夏季药膳养生食谱】
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