鱼肉的营养价值排名 鱼肉的营养价值
【鱼肉的营养价值排名 鱼肉的营养价值】
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1、鲤鱼 。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 ， 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。卸鱼药用价值极高 ， 其性平味甘 ， 入胃、肾 ， 具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效 。
2、鲇鱼 。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养 ， 而且肉质细嫩 ， 含有的蛋白质和脂肪较多 ， 对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用 。鲇鱼是催乳的佳品 ， 并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用 ， 是妇女产后食疗滋补的必选食物 。
3、甲鱼 。甲鱼肉味鲜美 ， 富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克 ， 脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素 ， 营养价值很高 ， 是滋补珍品 ， 但切记过量食用 。
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