杏鲍菇长白毛还能吃吗
杏鲍菇长白毛还可以吃 。杏鲍菇在一定的时间内存放对口感和营养的影响比较小 ， 但是会长出来一些菌丝 ， 给人一种发霉的感觉 ， 不过这并不影响杏鲍菇的食用 ， 只需要将外层的白毛清洗掉就可以了 。
杏鲍菇外层的白色绒毛为气生菌丝 ， 对于杏鲍菇本身的质量还有营养成分没有影响 ， 所以在清洗的时候 ， 只需要清理干净白毛就可以 。
如果杏鲍菇在冰箱内存放的时间太长 ， 白色的绒毛长太多 ， 可以将杏鲍菇充分清洗干净 ， 然后再用开水将杏鲍菇焯水处理 ， 这样可以起到一个消毒的作用 。
正常来说 ， 杏鲍菇放三到五天是不会长白毛的 ， 在冰箱内放七到十天 ， 也是不会出现白毛的 ， 不过平时在生活中购买的杏鲍菇都是在超市中存放了一定时间的 ， 不是很新鲜 ， 所以这种食物建议购买新鲜的吃最好 。
【杏鲍菇长白毛还能吃吗】杏鲍菇的保存十分简单 ， 首先将买回来的杏鲍菇用干净的纸包好 ， 放入冰箱 ， 这样可以储存很长一段时间 。一般来说 ， 杏鲍菇不建议放在塑料袋中 ， 因为放在塑料袋中 ， 时间长了 ， 会形成水珠 ， 很容易烂掉 ， 还会长一些白色的菌丝 。
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