【绿茶是碱性还是酸性】绿茶是中国的主要茶类之一 ， 是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。那么绿茶是碱性还是酸性呢？
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1、绿茶是碱性的 。
2、绿茶中含有较多的植物碱 ， 咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱 ， 因此 ， 绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看 ， 绿茶中含有大量的矿物质 ， 在经过胃肠消化之后 ， 最终产物属于弱碱性 ， 因此 ， 绿茶属于碱性茶 。
3、绿茶是中国的主要茶类之一 ， 是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。保留了鲜叶的天然物质 ， 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及的 。
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