乌梅大枣汤的主要原料是两种 ， 如果觉得味道、口感不佳时 ， 可以添加糖或是蜂蜜 ， 很多人在夏天的时候就喜欢熬制 ， 放到冰箱里凉后效果会更好 ， 口感独特 。此时要关注乌梅大枣汤的功效 ， 吃了后对身体是否有好处作用 。不可盲目的食用食物 ， 容易让患者身体增加负担 ， 那么乌梅大枣汤的功效与作用有哪些呢？
【乌梅大枣汤的功效与作用有哪些】枣的药用价值很高 。红枣味甘性平 ， 养胃健脾 ， 益血壮神 ， 为安中益气的良药 。可以治疗脾胃虚弱、气血不足、肺虚咳嗽及高血压等病 。另外 ， 红枣对预防肝病效果显着 ， 在产枣之乡肝病患者及少见 。红枣对克服失眠症效果也颇佳 。
大枣有抗肿瘤作用 。科学家分析出大枣中的抗癌有效成分 ， 是一组三萜类化合物 ， 大枣中含有丰富的环磷腺苷 ， 它能调节细胞的分裂繁殖 ， 有助于癌变的细胞向正常细胞转化 。
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物 。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增 ， 日子久了 ， 血液循环恶化而产生酸素 。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液 ， 使血液流动量正常化 ， 排除过量的酸素 。
当血液净化时 ， 新陈代谢就增强 ， 身体自然会恢复能量 。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素 ， 还有能预防疾病及消除疲劳 。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好 ， 在兴高采烈欢庆佳节时 ， 难免会喝多几杯 ， 睡醒时头痛欲裂时 ， 可尝试喝一杯乌梅番茶 。做法是这样的：用一个乌梅 ， 泡在一杯温水里约5分钟 ， 然后加入一茶匙番茶叶 ， 慢慢地喝完 。
材料：
原料：红枣若干、乌梅若干
做法：
一、将红枣、乌梅分别洗净 ， 一同放入电压锅中 ， 加适量水 ， 定时10分钟 ， 放气后取出 ， 过滤 ， 取汤汁加冰糖即可 。
二、将熟枣放漏勺中搅拌成枣泥 ， 加入开水后略煮 ， 过滤成红枣乌梅汤 ， 因红枣含糖份高 ， 汤汁不用放糖就会很甜 ， 喝不完灌瓶放冰箱或冷冻或保鲜 ， 是夏天消署的可口饮料 。
乌梅大枣汤的功效与作用有哪些？通过上述文章的分析 ， 可以明确食物的功效、作用 ， 而对其制作也能掌握 。做乌梅大枣汤的方法是要简单的 ， 与其它相似的甜品做法相似 ， 制作时要注意其卫生 ， 必须把食物清洗干净 ， 熬汤的时候要注意水量 ， 防止熬的时间久了后熬干 ， 更要避免水多了后扑出来 ， 容易出现意外事故 。
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