【龙利鱼怎么煎不碎 龙利鱼怎么煎】
文章插图
1、准备材料：龙利鱼排、姜丝、蒜末香葱、黄酒白糖、生抽盐
2、洗干净龙利鱼切成段后，放入提前切好的姜丝、香葱、蒜末，加上黄酒、白糖、生抽、食盐腌制2小时以上，以保入味 。
3、准备炒锅，洗干净油，然后烧红锅，倒入较多的花生油
4、如果全部将鱼块放下去，那就要注意翻面了，等到看到鱼肉变得白色，边边有点开始焦了，就要赶紧忙而不乱滴将鱼翻面，然后继续煎3-4分钟就可以了 。
5、最后根据自己喜欢，加入一些甜醋或姜丝、泡辣椒就OK拉 。
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