养生汤做法是什么

养身汤有很多 , 比如茶树菇排骨汤就很不错 。制作的时候在锅里面放入水 , 然后把排骨放到水里面煮十分钟左右捞起来 , 然后准备板栗 , 先泡一下捞起来 , 茶树菇也要用开水泡一下捞起来 。接着锅里加入水 , 然后把蜜枣以及板栗和排骨放到一起煮 , 煮了一个小时左右放入茶树菇 , 接着在用大火煮半个小时 , 再接着转入小火慢炖半个小时 , 最后放盐起锅 。
上汤芦笋的做法:材料备好 。用小刀依次削去芦笋的小叶片 。切掉老根部位 。再削去根部的老皮 , 洗净芦笋 。草菇洗去表面的泥沙 , 切开两瓣 。蒜拍成碎粒 , 皮蛋去皮切成小块备好 。锅下油爆香蒜粒和皮蛋块 。倒入高汤 , 煮开后略煮一会 。然后倒入草菇 。再倒入芦笋 。将草菇和芦笋煮软即可将上汤芦笋装入盘中即可端上桌 。
【养生汤做法是什么】小帖士:1、芦笋去根部老皮一定要去多一些 , 要不然很老吃不动 。2、我们家很爱吃皮蛋 , 如果不爱吃皮蛋可以放少一个 。3、一定要先爆香蒜和皮蛋 , 这样做出来的上汤菜才好吃 。4、没有高汤可以加点瘦肉 , 一样很鲜 。5、如果想上汤菜更上档次 , 可以加点火腿丝和瑶柱等 。
不记得从何时开始 , 餐馆的菜单里突然流行起各式上汤蔬菜 , 流行至今 , 说明这道菜式非常具有生命力 。上汤蔬菜 , 各地有各地的做法 , 在广州 , 上汤蔬菜做法一般是:各式蔬菜配上煎香的蒜瓣(蒜粒)、皮蛋、草菇和上汤 , 如果想更上档次一点 , 可以加入些火腿丝、瑶柱等 。
还介绍一种豆芽汤的做法 。豆芽洗干净 , 锅里面放入少量的油炒一下 , 然后放入水 , 同时加入适量的鱼干 , 一起煮大约十分钟左右 , 放入盐就可以起锅了额 , 待凉后可吃 , 这道菜有健脾胃以及清热的效果 。还可以在汤里面加入豆腐块 , 味道会更好 。

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