莴笋叶子能吃吗

莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把其的根茎作成美食来享用，但是却会把其的叶子丢掉，究竟莴笋叶子能吃吗？

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1、莴笋叶子能吃。
2、莴笋叶子吃法：凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽。
3、蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等。
4、热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错。
5、做汤：鸡蛋汤里面放一些也可以。
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