临汾是山西的地级城市,有着非常悠久的历史,是华夏民族的重要发祥地之一,有着“华夏第一都”的美誉,那么临汾特产有哪些?
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1、太后御膳泡泡糕 。太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的 。泡泡糕选用优质的面粉为主要原料,再用高档中药泡水和面,再选择玫瑰,樱桃,白糖等为馅料,最后油炸而成,色泽金黄,吃起来酥脆香甜,还能滋补强身 。现在太后御膳泡泡糕在临汾非常出名,成为了临汾人最喜爱的美食,在临汾广为流传 。
【临汾特产有哪些】2、永和条枣 。永和条枣是山西省临汾的特色产品,临汾永和种植条枣有着非常悠久的历史,距今又有两千多年了,在唐朝就被列为朝廷贡品,临汾永和昼夜温差大,光照充足,十分适合条枣的生长,所种植出来的条枣皮薄肉厚,核小味甜,还含有蛋白质,维生素,钙元素等丰富营养 。在2011年被列为中国国家农产品地理标志产品 。永和也被称为“中国枣乡 。”
3、大宁红皮小米 。大宁红皮小米是山西临汾的特色产品,有着非常悠久的历史,临汾在春秋时期就已经开始种植小米,至今已有八千多年的栽培历史,大宁红皮小米在清代的时候就被列为宫廷贡米 。临汾有着优越的地理环境,气候温和,四季分明,土壤丰富,非常适合红皮小米的生长,所种植出来的红皮小米含有蛋白质,维生素等丰富营养 。长期食用还有助于睡眠,清热解渴,健胃除湿,是进补的佳品 。在2011年被列为中国国家农产品地理标志产品 。
4、午城玉屏酒 。午城玉屏酒是山西临汾的特色名酒,有着非常悠久的历史,据记载,至今已有三百多年的历史了,是山西的优质名牌产品 。午城玉屏酒选用粮食酒为基酒,在选用黄芪,白术,党参等名贵药材浸泡,再配以白糖调味,最后贮藏,这样所酿制出的玉屏酒甘润爽冽,回味悠长,具有和胃生津,延年益寿的功效 。午城玉屏酒被评为临汾的传统历史名酒,并在1980年获得山西省优质产品奖,在国内十分受欢迎 。
5、吴家熏肉 。吴家熏肉是山西临汾的传统特产,有着悠久的历史,创制于清末明初时期,至今已有一百多年的历史了 。选用优质的猪肉味主要原料,为选用丁香,白芷,肉豆蔻等中草药为配料,然后经过传统的手工艺制作腌制而成,最后制作出来的熏肉色泽金黄,起来肥而不腻,瘦而不柴 。现在的吴家熏肉在原来的配料基础上又添加了十多种药物,在临汾十分享有盛誉,产品更是远销上海,北京,深圳等地 。
6、古县核桃 。古县核桃是山西临汾的特色产品,临汾种植核桃有着非常悠久的历史,起源西汉时期,距今已有两千多年的历史了 。临汾古县地理环境优越,土壤有机含量高,水资源非常丰富,光照充足,特别适合核桃的生长,所种植出来的核桃片大丰满,吃起来风味香甜,含有丰富的蛋白质,维生素等丰富营养 。古县的核桃在2010年被评为中国国家农产品地理标志产品 。
关于临汾特产有哪些内容的介绍就到这了 。
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