蒜香蜂蜜煎鸡排最正宗的做法
材料主料:鸡胸肉;
材料辅料:食盐适量、黑胡椒碎适量、大蒜4瓣、食用油1茶匙、蜂蜜1茶匙;
步骤:
1、鸡胸去筋膜从中间片开成两大厚片,撒入少许食盐;
2、加入黑胡椒碎;
3、用手轻轻给它按摩一下;
4、蜂蜜中加入一勺食用油拌匀;
5、大蒜切末;
6、切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌匀成腌料;
7、鸡肉放入保鲜盒中,倒入拌好的酱料均匀涂抹在双面,密封起来放入冰箱冷藏腌渍几小时;
8、煎锅中放入一勺食用油,放入腌制好的鸡胸肉小火煎制;
9、煎制的时候盖上盖子;
10、一面煎至上色后翻面煎,煎制用筷子能轻松扎透并没有汁液流出就熟了;
11、成品;
【蒜香蜂蜜煎鸡排最正宗的做法】小贴士:用手按摩一会鸡肉会更容易入味,煎制时候盖上盖子更容易煎熟 。
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