丝瓜肉片汤 ， 就是丝瓜以及猪肉搭配的营养汤 ， 这样熬制的汤肉片鲜嫩 ， 而且汤味鲜美 ， 所以很多人在家常生活当中都喜欢制作 ， 关键是它所需要的材料 ， 以及做法都是很简单的 。
方法一、
主料丝瓜500g 瘦肉100g
辅料 油适量盐适量葱适量味精适量生粉适量
步骤
1.丝瓜去皮洗净 ， 滚刀切块
2.瘦肉切片 ， 用盐和生粉腌十分钟
3.热油锅 ， 把丝瓜先炒一会
【丝瓜肉片汤的做法有哪些？】4.倒入两碗清水（大碗）煮
5.煮开之后放入肉片 ， 放盐
6.放味精
7.撒上葱花就可以起锅啦
小贴士
肉用生粉腌一下吃起来感觉比较嫩
方法二、
1.丝瓜洗净 ， 去皮 ， 切半圆片；猪里脊肉洗净 ， 切薄片；葱洗净 ， 切段备用 。
2.锅中倒入油烧热后 ， 爆姜片及葱段 ， 放入高汤、盐 ， 然后加入肉片 。
3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟 ， 盛入碗中 ， 撒上白胡椒粉和香油 ， 即可端出 。
方法三、
瘦猪肉50克 ， 丝瓜25克 ， 精盐、味精、清汤各少许 。
操作：
1.将猪肉洗净 ， 用刀切成薄片 。丝瓜去皮、洗净 ， 切成片状 。
2.炒锅洗净 ， 放入清汤煮沸后 ， 先将肉片放入锅内 ， 待汤微沸时撇去浮沫 ， 加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻 ， 起锅盛入汤碗内 ， 淋上几滴麻油即成 。
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