煮牛肉放什么调料

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品 。那么煮牛肉放什么调料呢?

煮牛肉放什么调料

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1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮 。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的 。还可以加些桔皮 。
2、若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4块、葱寸长3~4段、姜1块切口(不要切断)、蒜4~5瓣 。将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用2~3次 。
【煮牛肉放什么调料】3、如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香,胡椒粉,小茴香 。
以上就是给各位带来的关于煮牛肉放什么调料的全部内容了 。

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