鸭血能冷冻保存吗
鸭血可以冷冻保存 。鸭血不建议存放太久 ， 这种食物即便是存放在冷冻室中 ， 也是非常容易变质的 。从健康的角度考虑 ， 建议购买的新鲜鸭血当天食用 ， 这样会比较好 。
【鸭血能冷冻保存吗】新鲜的鸭血不适合长期存放 ， 最好是购买后最好立即食用 ， 如果暂时不用 ， 可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜 ， 并且需要每天换水1-2次 ， 这样可以存放三天左右不变质 。
鸭血可以放入冷藏室 ， 如果不想马上吃 ， 这个是还可以存放在冷冻室中速冻 。
买鸭血的时候可以看这几点 ， 新鲜的鸭血一般都是呈现出暗红色 ， 如果颜色太过鲜红的不太正常 ， 带乌色的也是不太好的 。
鸭血买的时候看切面 ， 会有很多的小气孔 ， 因为血液中有氧气 ， 这一点是可以非常明显的 。
买鸭血的时候还可以闻一闻有没有血腥味 ， 一般来说 ， 新鲜的鸭血会有血腥味 ， 但是味道不会太大 。
另外 ， 买鸭血的时候 ， 可以用手稍稍一压 ， 表面一压就会碎掉 。要是感觉很有弹性 ， 就说明里面掺了胶类的化学物质 。
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