在日常生活中 ， 有些朋友去饭店吃饭看到菜单中有洋芋的名称 ， 但是可能不知道洋芋是什么 ， 那么洋芋是什么呢？
文章插图
1、洋芋就是马铃薯 ， （学名：solanum tuberetum） ， 茄科多年生草本植物 ， 可食用 ， 是世界上第四大粮食作物 ， 仅次于小麦、水稻和玉米 。马铃薯又称蛋、马铃薯、马铃薯等 。是茄科的块茎 。随着小麦、大米、玉米、高粱的种植 ， 中国成为世界五大农作物 。
2、马铃薯原产于南美洲的安第斯地区 。人工栽培的历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部 。马铃薯主要产于中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国 。中国是世界上马铃薯总产量最大的国家 。2015年 ， 中国将推出将土豆主食转化为馒头、面条、米粉等主食的战略 。除了大米、小麦和玉米外 ， 土豆也会成为主食 。
3、彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯、彩色马铃薯等 。彩色马铃薯也可以发展为特色食品 。因为含有抗氧化成分 ， 薯片在高温下油炸后仍能保持天然颜色 。另外 ， 紫色的马铃薯对光不敏感 ， 油炸的薯片可以长时间保持原色 。
4、国种植了丰富多彩、优质的马铃薯 ， 以紫色和红色为主 。紫色和红薯的老品种已与优质高产马铃薯品种杂交 ， 并改良了100多个不同品种的红薯 。与老品种相比 ， 改良后的彩色马铃薯芽菜体积小 ， 美观 ， 抗病 。每亩产量可达1000至1500公斤 。该研发中心还准备培育蓝薯品种 。
5、根据农业专家的初步分析 ， 黑薯因含有大量花青素而呈黑色紫色 ， 具有抗衰老作用 。同时还具有主要茎发达、分枝少、生长潜力强、抗病能力强等特点 。每亩产量1500公斤 ， 比普通马铃薯品种多约20% 。同时 ， 由于本品种抗病能力的提高 ， 大大减少了生产中使用的农药用量 ， 有利于生产无公害、无公害的绿色食品 。
【洋芋是什么】关于洋芋是什么的相关内容就介绍到这里了 。
推荐阅读
- 猫薄荷是什么植物 猫薄荷植物的介绍
- 50tfsi是什么意思奥迪
- 三八的由来是什么
- 国标和行标分别是什么意思
- 西洋参和人参的区别是什么 西洋参和人参的区别介绍
- 守株待兔的寓意是什么意思
- 梦见打电话打不通是什么意思
- 碧玺是什么东西 什么是碧玺介绍
- 纪律和自由的关系是什么
- 美团联名卡是什么