骨头最常见吃法就是炖汤了 ， 骨头汤是非常有营养的 ， 而很多人在炖骨头汤时会加入萝卜 ， 事实证明这种吃法是非常健康有营养的 ， 那么你知道骨头萝卜汤该如何做吗？
一、骨头萝卜汤的做法
食材明细
原料：
萝卜一根
骨头600克
配料：
盐
生姜
烹饪步骤
1.准备好萝卜和骨头 ， 萝卜洗净去皮 ， 骨头洗净 ， 沥干水分 。
2.将骨头放到开水里焯一下 ， 捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用 。
3.生姜和冷水一起入锅 ， 大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里 。
4.再次煮沸后拂去泡沫 ， 转小火炖一个小时 ， 出锅后加入少许盐即可食用 。
二、骨头萝卜汤的做法步骤
1、准备好萝卜和骨头 。
2、萝卜洗净去皮 。
3、骨头洗净 ， 沥干水分 。
4、将骨头放到开水里焯一下 ， 捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用 。
5、生姜和冷水一起入锅 。
6、大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里 。
7、再次煮沸后拂去泡沫 ， 转小伙炖一个小时 ， 出锅后加入少许盐即可食用 。
三、骨头萝卜汤的做法
白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效 。在荤菜中放些白萝卜 ， 也比较解腻 。
1.
骨头洗净 ， 放入凉水中 ， 放姜片煮开后放料酒去腥 ， 捞出洗净 。
2.
再放料酒 。
3.
放没过骨头的开水大火煮开后改小火 。
4.
白萝卜切块 ， 白玉菇去根洗净 。
5.
等骨头酥烂后放入萝卜、放盐 。
6.
等白萝卜透明后放白玉菇 。
7.
【骨头萝卜汤的做法 相关技巧你懂吗？】煮开一会放入葱花即可 。
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