沙姜和生姜从名字上看是特别相似的两种食材，但并不是同一种存在 。两者之间也有明显区别，下面一起来看看沙姜和生姜的区别是什么 。
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1、外观不同：生姜的体积比沙姜的体积大，生姜的外形呈不规则状；沙姜外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂 。
2、使用方法不同：沙姜多用于制作香料，和调配制卤汁中；生姜被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼，还可以用做制作姜糖茶水等 。
3、味道不同：沙姜和生姜都有辛辣味，但沙姜的辛辣味要比生姜的辛辣味淡一些、轻一些 。
【沙姜和生姜的区别是什么】以上就是给各位带来的关于沙姜和生姜的区别是什么的全部内容了 。
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