人在生病之后需要进行多方面的调理,饮食调理就是重中之重,要吃该吃的东西,不该吃的千万不能碰 。生病之后最常见的就是炖汤,那么应该炖什么汤才是适合的呢?
1、五神汤
做法:荆芥、苏叶各10克,茶叶6克,生姜10克,红糖30克 。先把红糖加适量水烧沸,荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸,倒入红糖水,趁热喝 。
功效:荆芥性轻扬,善于治疗外感风寒所致的头疼、发热等症;苏叶辛温发散,可解表散寒、开宣肺气,与生姜搭配可使发散解表效果增强;茶叶可清利头目,红糖温中散寒 。可用于风寒感冒初期症状较轻时 。
2、姜丝萝卜汤
做法:生姜25克,萝卜50克 。生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮10~15分钟,再加入红糖适置,稍煮1~2分钟即可 。
功效:祛风散寒解表 。每日1次,热服 。
3、小葱老姜汤
做法:细香葱,老生姜片,红糖适量 。将葱和老姜片分别冲洗干净 。把葱和老姜片放在小锅内,加适量的水煎至小半碗,去渣留汤,加少量的红糖就可以食用了 。
功效:此汤有发汗解表,散寒通阳的功效,主治风寒感冒,对辅助治疗小儿风寒感冒而且咳嗽尤其有效果 。
4、豆腐火腿芥菜汤
做法:豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用 。
功效:此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能 。
5、二根汤
做法:大白菜根3个,大葱根7个,红糖适量 。先将大白菜根、大葱根洗净切片,加水适量,煎煮10分钟,加入红糖溶化 。趁热顿服,服后盖被取汗 。
功效:大白菜又名菘,《本草纲目》称能通利肠胃,除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气嗽 。加葱白、红糖温寒发汗 。用此方治外感风寒之兼有肠胃症状者较宜 。
6、萝卜姜枣汤
做法:白萝卜1个,大枣若干 。生姜、蜂蜜适量 。白萝、生姜洗净,晾干,切成薄片待用 。将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤 。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可 。趁热饮 。
功效:此汤有辛温解表、止咳化痰的功效,可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕 。
7、葱豉汤
做法:葱白2根,豆豉10克 。用水500毫升,入豆豉煮沸2~3分钟,之后加入葱白、调料出锅 。
功效:解表散寒 。趁热服用,服后盖被取汗 。
8、香菜葱白汤
做法:香菜15克,葱白15根,生姜9克 。将香菜、葱白、生姜分别洗净,切碎共放锅中加清水适量煎煮10~15分钟,去渣取汁饮服即可 。
【生病了炖什么汤?这八种效果非常好】功效:发表散寒 。每日2次,连服2~3日 。
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