文章插图
1、用料：整个八爪鱼、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、盐、食用油 。
2、香辣八爪鱼的做法步骤：首先将整个八爪鱼自然解冻，开袋装盘备用 。将准备好的干辣椒洗净切成段，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，同时也备好适量的花椒大料及郫县豆瓣酱备用 。起锅烧油，油热后，下入准备好的花椒、大料和干辣椒爆炒 。
【整个八爪鱼怎么做好吃，八爪鱼怎么做更好吃】3、爆炒出香味后，下入葱花、姜丝、蒜片继续翻炒 。炒出香味后，下入准备好的郫县豆瓣酱继续翻炒 。炒出红油后，加入适量的清水，然后下入解冻好的八爪鱼继续翻炒 。翻炒几下后，下入适量的生抽、蚝油继续翻炒 。翻炒均匀后，下入适量的白糖和盐继续翻炒 。翻炒均匀后，关火出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 豆腐鱼怎么做好吃啊 鱼豆腐怎么做好吃辣的
- 湄公鱼怎么做好吃 清蒸湄公鱼的家常做法
- 不辣的酸菜鱼怎么做好吃，酸菜鱼不辣的做法 最正宗的做法
- 干刀鱼怎么做好吃
- 鱼清蒸怎么做好吃，福寿鱼清蒸怎么做好吃
- 酸梅蒸鱼排怎么做
- 雌鱼的做法 雌鱼怎么做好吃
- 脆腕鱼怎么做好吃 脆皖鱼是什么鱼
- 冰冻白仓鱼怎么做好吃 如何做白鲳鱼
- 鱼仔怎么做好吃，小鱿鱼仔怎么做好吃