文章插图
1、卤猪耳朵（没有老卤汁的情况下）：生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱（打成葱结）、桂皮、花椒粒少许、料酒；猪耳朵整理干净，放入清水中焯一下捞起；锅洗干净后再放清水，放入上述调料，大火煮上5分钟；放入猪耳朵大火煮开，继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧，到自己喜欢的熟烂程度，可以用筷子戳一下试试，取出晾凉 。
【猪耳朵怎么做好吃 猪耳朵怎么做好吃又简单】2、拌猪耳朵：黄瓜、卤好的猪耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、凉白开、白糖一点点、生抽少许；黄瓜洗净，刨去部分皮，留点绿绿的在，切长条；卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分；剩下的切片（这里要注意，到要尽量横这点，不是直直的切下去，是薄片！）；切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中；调汁：凉白开加入少许生抽、醋、白糖，最后放少许芝麻花生辣油；浇入汤汁拌匀即可 。
推荐阅读
- 郁金香弯了怎么办
- 拖把头怎么卸下来
- 怎么找回qq相册里删除的照片
- 楼上租房的很吵怎么办
- 微信三天朋友圈怎么设置
- 包子怎么做好吃又好看 包子怎么做好吃
- 108颗佛珠怎么隔
- 狂怒2语言怎么调中文 狂怒2怎么设置中文字幕
- 荒野大镖客2怎么抢劫副业
- 紫罗兰怎么爆盆