牛肉的营养是非常多的 ， 牛肉是人们非常喜欢吃的一种肉 ， 牛肉的价格要比猪肉贵好多的 ， 那是因为牛肉更加的适合人体吃 ， 牛肉中含有的是优质的蛋白质 ， 还有其他的钙、铁微量元素 ， 对身体是相当好的 ， 下面就是制作牛肉粉丝汤的做法 ， 肉鲜汤美 ， 非常好吃的 ， 你可以自己制作一下 。
原料：
牛腩、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐 。
做法：
1、牛腩收拾赶紧后切成小块 ， 凉水下锅 ， 煮开后 ， 撇去浮沫 ， 然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内 ， 加葱姜 大料 ， 炖上一个小时;
2、粉丝用凉水泡一刻钟 ， 香菜切碎;
3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内 ， 煮开 ， 加盐、白胡椒粉调味 ， 最后洒上香菜就好
PS：牛肉可以一次稍微多炖一点 ， 可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面 ， 或者加点白萝卜煮成汤等等;还可以把牛腩换成牛肉馅 ， 做成丸子和粉丝一起煮汤 ， 也很棒哦 。喜欢辣椒的再来点油辣椒……
1. 牛肉富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃 ， 是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎之功效 ， 适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神 ， 黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。
【如何制作牛肉粉丝汤好呢】牛肉粉丝汤做起来也很简单 ， 吹起来还很美味 ， 因为牛肉粉丝汤制作的原料都是最常见的原料 ， 所以你可以下厨制作咯 ， 牛肉还能够有效地恢复人体的体力 ， 能够增强人体的免疫力 ， 对于强健肌肉有很好的作用 ， 所以那些正在锻炼肌肉人可以制作一下 。
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