做凉皮用什么面粉
【做凉皮用什么面粉】
做凉皮最好的面粉就是中筋面粉 。用高筋面粉的话，做出来的凉皮太硬，低筋面粉做出来的凉皮容易断裂，不筋道 。
凉皮的简介
凉皮是一种源自于陕西关中地区的天然绿色无公害的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 。最开始凉皮是在北方流行，后来随着不断的发展，在全国各地都流行了起来，因此其口味也变得丰富起来，有麻辣、酸甜、香辣等各种口味 。而凉皮营养成分主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及纤维素等等 。
推荐阅读
- 酸菜土豆包子的做法
- 什么时候开 南洋杉开花吗 南洋杉的作用有哪些
- 如何快速格式化硬盘
- 水痘疫苗要打几针
- 茉莉可以用迎春花嫁接吗
- 预防感冒的疫苗叫什么
- wifi共享精灵怎么用
- 卖自己做的东西需要什么手续
- 烧烤茄子的做法
- 跪求推荐一本托福口语用书