辣椒
开胃散寒温中消食
别名：番椒、辣茄、辣子、牛角椒、大椒、七姐妹、班椒、辣虎、腊茄、海椒、辣角、鸡嘴椒、红海椒
性味：味辛、性热
归经：归心、脾经
煎法：
适用体质：
辣椒的功效与作用温中散寒，开胃消食 。用于寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮 。
用法用量：0.9～2.4g 。外用适量 。
——以上来源于《中国药典》2015版
可温中散寒、开胃消食、杀虫 。
辣椒主治用于寒凝腹痛、冻疮肿痛、腰腿痛、跌打肿痛、痈疮肿痛、寒湿泄泻等症 。
现代研究，辣椒配或辣椒碱内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用；对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后胶血管也有收缩作用；辣椒碱对蜡祥芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效；低剂量辣椒碱有促进脂质过氧化作用,高剂量有抑制作用；辣椒碱在大鼠右侧前肢挠神经、尺神经、正中神经处进行处理，可阻断针刺效应 。
辣椒成分及现代药理研究辣椒果实含辣椒碱类成分，主要有辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲双氢辣椒碱、高辣椒碱、香草胺，还含多种低沸点和高沸点挥发性羧酸，如异丁酸、异戊酸、正-戊酸、巴豆油酸、庚酸、癸酸、异癸酸、丙酮酸等 。此外还含β-胡萝卜素、隐黄质、米黄质、辣椒红素、辣椒玉红素、董黄质、茄碱、茄咤及柠檬酸、酒石酸、苹果酸等 。种子中含茄碱，茄啶等 。
具有镇痛、抗炎、促进消化及对心血管系统的影响等作用 。
辣椒禁忌阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服；不宜多食 。
孕妇、儿童慎用 。
①本品辛热、燥烈，可“伤阴助热”、“久食发痔，令入齿痛咽肿” 。
②阴虚火旺及各种出血证忌用 。眼病患者慎用 。孕妇、儿童慎用 。
③本品一般只入丸、散，或煎汤熏洗，不入内服汤剂 。
辣椒食用方法-泡水喝的功效日常用量：1~3g，水煎服 。外用适量 。
本品一般只入丸、散，或煎汤熏洗，不入内服汤剂 。
辣椒选方辣椒怎么吃-用法用量辣椒药用部位为茄科植物辣椒或其栽培变种的干燥成熟果实 。
辣椒选购保存以个大、肉厚、皮红、辛辣味重者为佳 。
【辣椒】
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