文章插图
1、香菇能放冰箱保鲜 ， 把香菇放冰箱里利于保留、保鲜 。鲜香菇内含水分比拟多 ， 不能冷冻 。冷藏要放入保鲜盒 ， 然后在2-4℃中保留 。常温储存香菇时 ， 要避光储存 ， 避免在强光下贮存香菇 ， 同时也要避免用透光材质包装 ， 要密封储存 ， 可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇 。
2、冷藏保鲜：香菇鲜品的冷藏装备有冰箱、冰柜、冷库、冷藏车等 。冷藏的温度与保鲜的时光成反比关系 ， 就是说冷藏的温度越低 ， 保鲜的时光就越长 。它有一个低温限度 ， 超过了这个限度则引起代谢反常 ， 削弱对不良环境的抗性 。一般冷藏温度掌握在0－10℃ ， 贮藏时光为7－20天 。在4－5℃时可贮藏半个月左右；
【香菇能放冰箱里的保鲜格里保鲜吗】3、塑料袋包装保鲜：此种保鲜方法具有材质易得 ， 保留便利 ， 费用低 ， 卫生雅观等长处 。现已普遍用于鲜菇的贮藏、运输和零售各个环节 。薄膜材质以低密度聚乙烯后果较好 ， 厚度在20－70微米之间 ， 市场上通常采取小袋包装 ， 选6－7分成熟的鲜菇 ， 每袋装200－300克 ， 然后扎紧袋口或热合封锁 ， 再进行冷藏 。在20℃下可保鲜5天 ， 6℃下可保鲜17天 ， 1℃下可保鲜22天 。根本上能满足鲜菇上市的保鲜请求 。
推荐阅读
- 煮熟鸡蛋能放冰箱保鲜吗 煮熟的鸡蛋能放冰箱保鲜吗
- 老火腿包装后能放冰箱保鲜吗 火腿可以放冰箱保鲜吗
- 油榨南瓜饼能放冰箱保鲜室吗，南瓜饼怎样放冰箱储藏
- 甘蔗削皮后能放冰箱保鲜吗 剥皮的甘蔗可以放冰箱吗
- 包的饺子可以放冰箱冷藏嘛 现包的饺子能放冰箱里保鲜吗
- 生海螃蟹放冰箱里能保鲜吗 海螃蟹可以冷藏保存吗
- 冬枣可以放冰箱冷藏保存吗 冬枣能放冰箱保鲜吗
- 芭蕉可以放冰箱保存吗 青色芭蕉能放冰箱保鲜吗
- 薯条放冰箱冻成一坨要怎么炸
- 花甲能放冰箱保鲜吗 花甲可以放冰箱冷冻保存吗?