生海螺怎么保存熟冻还是生冻


熟冻 。将海螺蒸熟后装进塑料袋密封,再放入冰箱冷藏保存,可保存一年左右不变质 。再次食用时将海螺解冻后充分烹饪即可食用 。海螺属软体动物腹足类,软体动物门 。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺 。
【生海螺怎么保存熟冻还是生冻】海螺:
海螺属软体动物腹足类 。产于沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽 。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉 。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。

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