年糕怎么蒸不粘笼屉
在笼屉上面蒸年糕的时候 ， 把年糕放在盘子里面 ， 然后再放在笼屉上面蒸 。把年糕放在盘子上面就不会再沾笼屉了 ， 而且也不会粘在盘子上面 。并且直接端出来了之后就可以撒糖食用 ， 较为便捷 。
年糕 ：【年糕怎么蒸不粘笼屉】年糕 ， 是中华民族的传统食物 ， 属于农历新年的应时食品 。年糕是用大米或糯米 ， 煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕 ， 在春节 ， 我国很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕有红、黄、白三色 ， 象征金银 ， 年糕又称“年年糕” ， 与“年年高”谐音 ， 寓意着小孩身高一年比一年高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深 ， 白色如银黄色金 。年岁盼高时时利 ， 虔诚默祝望财临 。”
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