广西哪里收购竹虫


广西主要在桂林的资源、兴安、全州、永福、平乐等县的农贸市场可以收购竹虫 。竹虫富含高蛋白、氨基酸 , 竹虫长约3厘米、身子纺锤形 , 滚圆滚圆、有细眼小黑嘴 , 味道甘香 , 似有奶油之味 , 是基诺族的美食 。
【广西哪里收购竹虫】竹虫是竹象的幼虫 , 是一种危害竹林的害虫 。它在嫩竹内产卵孵化 , 幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长 , 一旦被其危害 , 嫩竹即不能生长成材 。竹虫呈白色 , 形状似虫草 , 人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用 , 十分香脆可口 。成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上 , 竹虫的食用虫态为幼虫 , 幼虫每年10月至次年2月出现 。

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