黄瓜与不同食物搭配的食疗功效 ， 食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备 ， 不同的食物 ， 营养成分也是各不相同 ， 为了我们的健康 ， 一定要注重每种营养成分的摄入 ， 重要的前提就是为了健康 。
1+1<1的搭配
黄瓜、花生搭配 ， 易引起腹泻：黄瓜切小丁 ， 和煮花生米一起调拌 ， 作为一道爽口凉菜 ， 经常活跃在许多家庭的餐桌上 ， 许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。其实 ， 这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。黄瓜性味甘寒 ， 常用来生食 ， 而花生米多油脂 。一般来讲 ， 如果性寒食物与油脂相遇 ， 会增加其滑利之性 ， 可能导致腹泻 ， 所以不宜同食 。有些人会说 ， 我常这样吃 ， 可我没有拉肚子啊 。是的 ， 对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系 ， 但对于肠胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要两者同食 ， 即使同食最好不要多食 。黄瓜与辣椒、芹菜搭配 ， VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 而日常生活中 ， 黄瓜生吃的比较多 ， 这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性 ， 如果与维生素C含量丰富的食物 ， 如辣椒等同食 ， 黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C ， 虽对人体没有危害 ， 但会降低人体对维生素C的吸收 。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C ， 那么最好不要和黄瓜同吃了 。1+1>2的搭配
黄瓜搭配木耳 ， 排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪 ， 从而达到减肥的功效 。而木耳富含多种营养成分 ， 被誉为“素中之荤” 。木耳中的植物胶质 ， 有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附 ， 再排出体外 ， 从而起到排毒清肠的作用 。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效 。
【黄瓜与不同食物搭配的特殊功效】黄瓜搭配豆腐 ， 解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高 ， 且其蛋白质很容易被人体消化吸收 ， 是肠胃消化机能降低的人的理想食物 。豆腐性寒 ， 含碳水化合物极少 ， 有节制机体和润燥平火作用 。搭配性味甘寒的黄瓜 ， 具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效 。
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