贵州酸菜怎么做
【贵州酸菜怎么做】贵州酸菜的制作方法：
选料：宜选用质地较粗糙的白萝卜、大白菜、青菜、萝卜菜、油菜等；沸烫：将选料的菜根、黄叶及杂物剔除，放入沸水中上下翻动1分钟左右，之后捞出，不能烫得过火，半生半熟为宜；冲洗：将沸烫过的菜料放在清水中冲洗数次，清洗干净，接着把水沥干或捏干；烧面水：用50克左右面粉与3千克到5千克清水水搅匀，置于火上烧开备用；装坛：先将菜料装入坛内，后倒入烧开的稀面水，再加入250克左右酸料，密封坛口，冬季置于火炉旁，盛夏置于凉处，24小时后即可开坛食用 。
推荐阅读
- 洋桔梗插花怎么养
- 朱顶红北方冬天怎么养
- 皮肤黑穿什么颜色衣服好 皮肤黑怎么才可以变白
- tcl怎么手机投屏到电视
- 安卓微信夜间模式怎么设置 怎么操作
- 当遭遇肢体暴力时我们应当如何? 面对暴力对待我们怎么办
- 海贼无双4怎么切换形态 海贼无双4怎么变换形态
- 贵州酸汤鱼的酸汤如何发酵
- 雀舌黄杨盆景怎么养护，做好以下4点是关键
- 爱美剧怎么播放影片 怎么操作