母亲节素菜养生食谱
一、羊肉粥
配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.
制法
砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.
功效
益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.
二、早晚养胃粥
配方
粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
制法
莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净 。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥 。
功效
养胃健脾，还可防治缺铁性贫血 。
三、山药百合大枣粥
配方
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量 。
制作
材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥 。每日2次服食 。
功效
山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细 。【母亲节素菜养生食谱】
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