榴莲炖鸡的家常做法 如何做榴莲炖鸡


榴莲炖鸡的家常做法 如何做榴莲炖鸡

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1、主料:榴莲 , 鸡1只(约重600克) 。
2、配料:姜片10克 , 核桃仁50克 , 红枣50克 , 清水约用1500克 , 盐少许 。
3、鸡洗干净去皮 , 放入滚水中 , 浸约5分钟 , 斩成大块;核桃仁用水浸泡 , 去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮 , 榴莲壳取里面白囊部分 , 切成块 。可以去果肉 , 可以取汁 , 把外皮切小 , 因为味道比较重 , 少放一点为好 。
【榴莲炖鸡的家常做法 如何做榴莲炖鸡】4、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中 , 加姜片 , 用猛火滚起后 , 大火烧开 , 小火熬煮2个小时 。枸杞子最后十分钟加 。汤好后放盐调味即可饮用 。

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