花椒 ， 大家熟悉川菜的应该都知道 ， 它是不可缺少的佐料 。不单是川菜 ， 我们平时做菜如果没有花椒 ， 也像是缺少了灵魂一样 。花椒不单可以作为香料、调味品 ， 还具有药用价值 ， 有驱寒止痛、温行中气 ， 杀虫等作用 。花椒木还可以做成很多工艺品 ， 如拐杖、磨牙棒等 。
之前在老家 ， 我大哥抓到鱼之后 ， 就让我就去摘花椒 ， 我们家烧鱼比较喜欢放青花椒 ， 因为感觉青花椒叶子的味道更香一点 ， 烧出来的鱼 ， 真是美味极了 。花椒既然这么受到咱们的喜爱 ， 那咱们有些朋友肯定就想知道花椒是怎么繁殖的呢 ， 接下来咱们就一起来学习一下 。
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种子的处理
我们首先要选种 ， 将花椒种子放入盆中 ， 加入水揉搓 ， 不好的秕籽会漂浮到水面 ， 然后就得到了饱满的种子 。
准备好草木灰和碱水 ， 将种子浸泡 ， 除去花椒种子表面富含的油脂 ， 这样可以有利于种子更好的吸收水分 ， 有利于发芽 。
我们采用开水烫种催芽的方法 ， 来帮助种子解除休眠状态 ， 促进种子快速发芽 。
播种
花椒树的种子一年可种两次 ， 春季播种一般在3-4月份 ， 可以早一点 ， 但不宜迟 。秋季的话是在10月份开始 ， 一直到温度较低 ， 土壤被冻结之前 。一般都是采用撒播的方法 ， 但有些地区也采用条播法 。我们将种子播种之后 ， 要进行表面覆盖土壤 ， 并且稍作碾压 ， 这样做有益于种子的发芽 ， 也可以使种子更好的吸收到水分 。
苗期管理
花椒种子出苗8-10天左右 ， 要开始间苗 ， 这个时候幼苗还不稳定 ， 株距2-3cm即可 。当苗高8-12cm左右时 ， 按株距10cm左右定苗 ， 并28~42万株/hm2施肥灌水 。到了6-7月 ， 要开始进行连续施肥 ， 一般施肥3次 ， 间隔15-20天 ， 采用尿素肥料 ， 追160~450 kg/hm2 ， 施肥后灌水1次 。如果一些地方没有灌溉条件 ， 可以选择雨后施肥 。期间遇干旱要浇水 ， 遇大雨要排涝 。8月份以后就停止追肥和灌水 ， 防止苗木盲目生长枝叶 ， 造成主干不结实 ， 不利于过冬 。遇虫害 ， 当然也要采用科学方法合理治虫 。
花椒作为一种调味品 ， 出现在千家万户的餐桌上 ， 受到人们的欢迎 ， 并且树木种植与管理都较为简单 ， 结果较多 ， 比较适合我们庭院种植 。
【花椒什么时侯栽】
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