【熊掌的副作用】熊掌是并不是常见一种食品 ， 但是是比较传统的一些大补类型的食物 ， 很多人比较关心熊掌是不是有什么副作用的 ， 熊掌属于一种常见的热性的食物 ， 在生活中一些体热和胃肠不适的患者尽量不要进行食用 ， 会产生一定的不适症状 ， 熊掌是熊科动物黑熊或者是棕熊的手掌脚掌 ， 是珍贵的一些传统食材 。
黑熊那属于国家的二级保护动物阿猎杀说古时用的 ， 国家保护动物 ， 如果宰杀或者收购都是违法的行为 ， 但是很多对于一些养殖的熊掌的进行了一些食用 ， 熊掌脂肪含量比较高而且那有非常丰富的蛋白质 。
1.熊掌
， 又名熊蹯 ， 为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌 ， 是中国珍贵的传统食材 ， 八珍之一 。黑熊为国家二级保护动物 ， 猎杀、收购、食用国家保护的野生动物都是违法行为 。
2 化学成份
干燥熊掌含脂肪43.90% ， 粗蛋白质55.23% ， 总氮8.83% ， 灰分0.94%;蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等 。
3 外形特征
熊掌为黑熊或棕熊的足掌 ， 经干制而成的 。熊掌多连皮带毛 ， 并有前后掌之分 。前掌较小 ， 长约15~20厘米 ， 掌花明显 ， 胶质多 ， 掌面较宽肉质较香 ， 气腥不臭 。后掌较长 ， 长约20~30厘米 ， 掌花不明显 ， 掌面较窄 ， 气腥略臭 ， 质量不及前掌 。
以上就是熊掌的副作用 ， 熊掌对于身体那有非常好的功效 ， 有非常好的滋补作用 ， 是著名的传统的一些补药的药材 ， 在日常生活中的很多人都比较喜欢吃熊掌 ， 熊掌的肉质的比较香而且肉质不错 ， 气味比较腥气但是并不是很臭 ， 但是在生活中熊掌的食用并不是非常常见 。
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