烤箱烤红薯小技巧 烤箱烤红薯有什么小技巧
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1、选红薯 。在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间 。
2、洗红薯 。把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分 。如果比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行 。
3、烤制 。烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上 。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了 。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀 。
【烤箱烤红薯小技巧 烤箱烤红薯有什么小技巧】4、由于各家烤箱的情况不同，所用红薯的个头大小不同，因此上述温度设置和烤制时间仅供参考，需要朋友们灵活掌握哦 。一般来说，看到红薯皮表面开始变焦或者起泡，基本上就差不多了，这时就可以取出来用手捏捏，感觉很软就是熟透了 。
5、据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟，然后再烤，这样味道就会差很多，而自己做的烤红薯就好吃多了 。但是，用电烤箱烤红薯也是比较费时间、费电的 。
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