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1、鹌鹑蛋炖燕窝 ， 材料：鹌鹑蛋3-4枚、燕窝3-5g、牛奶250ml、冰糖适量 。做法：燕窝先用清水浸泡2~3小时 ， 拣去杂质 ， 滤去水分 ， 放入炖盅里隔水炖30分钟左右；鹌鹑蛋洗净 ， 用水煮熟后剥壳；把鹌鹑蛋、牛奶和冰糖放在一起炖10分钟即成 。把炖好的燕窝和鹌鹑蛋牛奶勾兑在一起食用功效：养阴润燥、益气补中、丰肌泽肤 。
2、绿豆燕窝粥 ， 材料：绿豆10克燕窝5克大米10克冰糖适量 。做法:首先把绿豆和大米淘洗干净放入高压锅里煮30分钟；燕窝用水泡发4-6个小时 ， 泡软后顺着纹理撕开 ， 把羽毛处理干净 ， 放到锅里隔水炖30分钟左右 ， 把冰糖化成水；最后将煮好的绿豆粥和炖好的燕窝加上冰糖水拌在一起食用 。
【燕窝的做法,超详细,超简单? 燕窝多种做法大全】3、芝麻糊炖燕窝 ， 材料：芝麻糊适量、燕窝3-5克 。做法：把燕窝用凉开水浸泡6-8个小时 ， 顺着燕窝的纹路撒开 ， 把羽毛处理干净 ， 然后放入炖盅内隔水炖45-60分钟即可 。把黑芝麻糊倒入碗里用水冲好 。最后把炖好的燕窝倒入冲好的黑芝麻糊里即可食用 。
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