芹菜冬天的储存方法 芹菜在冬天的怎么储存
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1、用保鲜膜将芹菜的根部和叶子全部包住然后放进冰箱保鲜；在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑 ， 然后把干净的抽纸团成团塞在里面 ， 保存芹菜的主水分；将新鲜、整齐的芹菜捆好 ， 然后用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严 ， 再将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中；将芹菜的叶子摘掉 ， 然后用报纸把芹菜杆包起来 ， 将其根部朝下放在水盆中 。
2、芹菜 。属伞形科植物 ， 品种繁多 ， 在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积 ， 是中国人常吃的蔬菜之一 ， 其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 ， 同时 ， 具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
3、根 。芹菜的根系为浅根系 ， 一般分布在7～36厘米的土层内 ， 但多数根群分布在7～10厘米的表土层 。由于根系分布浅 ， 芹菜不耐旱 。直播的芹菜主根系较发达 ， 经移植的由于主根被切断而促进侧根发达 ， 因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培 。
【芹菜冬天的储存方法 芹菜在冬天的怎么储存】4、茎 。茎在营养生长期为短缩状 ， 生殖生长期伸长成花薹 ， 并可产生一二级侧枝 。茎的横切面呈近圆形、半圆形或扇形 。
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