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赤小豆的功效与作用及食用方法

生活百科 赤小豆

可能大家在生活中都知道赤小豆是一种什么样的东西吧 ， 因为赤小豆可以用来制作我们的喜欢吃的食物 ， 特别是制作成包子或者拿来制作一些赤小豆糖水 。赤小豆这种豆类在我们生活中的功效与作用是很多的 ， 主要有清热解毒、通乳、散瘀等 ， 对于孕妇的母乳喂养是很有帮助的 。
赤小豆也就是我们在生活中常说的红小豆 ， 但是对于这种红小豆我们应该要对它的功效与作用有一定的了解 ， 这样才能够让我们在生活中更好的利用它的营养价值 ， 希望大家可以来了解一下这篇文章的介绍 。
【赤小豆的功效与作用及食用方法】赤小豆也就是我们常叫的红小豆 ， 在夏天我们常吃赤小豆来煮粥喝 ， 喝起来有解署的功效 ， 赤小豆的功效与作用及食用方法想必大家一定很想知道 ， 赤小豆有什么营养呢？赤小豆的功效与作用及食用方法分别是什么呢？对你认识的赤小豆有什么样的了解呢？赤小豆在中医药材里面的功效作用方面可是非常多的 ， 它在清热解毒、通便利尿方面的作用是相当不错的 ， 赤小豆自身所含的成分有好多的营养价值 ， 下面我们一起来关注一下我们常吃的赤小豆的相关信息吧 。
赤小豆的功效与作用及食用方法： 除热毒 ， 散恶血 ， 消胀满 ， 利小便 ， 通乳 。痈肿脓血 ， 下腹胀满 ， 小便不利 ， 水肿脚气 ， 烦热 ， 干渴 ， 酒病 ， 痢疾 ， 黄疸 ， 肠痔下血 ， 乳汁不通;外敷治热毒痈肿 ， 血肿 ， 扭伤 。红小豆的作用： 赤豆可整粒食用 ， 一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类 。用于菜肴有“红豆排骨汤”等 。由于赤豆淀粉含量较高 ， 蒸后呈粉沙性 ， 而且有独特的香气 ， 故常用来做成豆沙 ， 以供各种糕团面点的陷料 。赤豆还可发制赤豆芽 ， 食用同绿豆芽 。
豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子 。又称红小豆、米赤豆 。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地 。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆 。我国各地广泛栽培 。夏、秋采摘成熟荚果 ， 晒干 ， 除去荚壳、杂质 ， 收集种子备用 。性能：味甘 ， 性平 。能健脾利湿 ， 散血 ， 解毒 。营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁 ， 维生素B1.B2 ， 烟酸、皂甙等成分 。用途：用于水肿、脚气;产后缺乳 ， 腹泻、黄疸或小便不利;痔疮 ， 肠痈 。
对于文章介绍的赤小豆的功效与作用及食用方法 ， 相信大家现在应该有一些认识了吧 。如果你们对赤小豆的食用方法有一些的了解 ， 你们就可以根据自己的口味去制作你们喜欢吃的赤小豆食物 ， 而且可以好好的利用赤小豆的功效与作用 。

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