小吃富士山果是什么
【小吃富士山果是什么】
小吃富士山果是和果子 ， 是一种日式点心 ， 以糖、糯米、小豆等为主要原料 。将小豆煮沸去皮后制成豆馅 ， 混入甜砂糖 。豆馅通常用年糕包住 ， 制成各式各样的精美点心 。特色和果子如“善哉(ZENZAI)” ， 将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成；“落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成 ， 里面没有小豆；羊羹也是特色之一 。
和果子 ， 其实泛指日式糕点 。就大类别来区分 ， 可以分为生果子和干果子两大类 。生果子又名主果子、上升果子或朝生果 ， 指早上制作的新鲜糕点 。由于保存期限短 ， 一般只能放两天左右 ， 要趁鲜食用 。比起其它和果子 ， 生果子格外重视造型变化 ， 因此成为日人送礼用的主角 。相对于生果子的鲜食要求 ， 耐放的干果子 ， 为了长久保存 ， 甜度高多了 ， 主要以糖和豆粉压制成各种造型 。
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