鹌鹑蛋怎么烧着吃
【鹌鹑蛋怎么烧着吃】
用料：鹌鹑蛋15个、糖2勺、番茄酱3勺、香醋1勺、盐1克、白芝麻适量、油适量 。
1、鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会，剥皮更容易 。
2、锅中放入适量的油，烧至六成热时，放入鹌鹑蛋中小火慢炸 。
3、炸至金黄色，表面虎皮状捞出控油 。
4、碗中放入番茄酱，盐，糖，醋搅拌匀 。
5、锅中放少许油，不要放太多，炒菜油量的1/3即可 。不用等油热，倒入调好的酱汁 。翻炒至起小泡泡，汁变稍稠 。
6、倒入虎皮鹌鹑蛋，翻炒均匀，使鹌鹑蛋都均匀地裹上糖醋汁，出锅时撒些白芝麻装饰即可 。
推荐阅读
- 干鱿鱼怎么烧烤
- 简易版烤鸭的家常做法 简易版烤鸭怎么做
- 干鱼怎么做好吃家常做法
- 冻生蚝怎么做好吃
- 鸽子怎么做好吃 红烧
- 熬鱼汤怎么做好喝又有营养
- 冻猪蹄子怎么做好吃
- 八宝饭怎么蒸才软才糯
- 豆包的馅儿怎么做好吃
- 苏杰小学怎么样